老手艺变大产业 禹州打造现代产业“三张牌”

来源:leyu官方app在线登录    发布时间:2024-12-19 16:01:28 9999

  县域强,富,则国强。河南省许昌市禹州市将县域经济发展同富民强市、推动新型城镇化建设和乡村振兴紧密结合起来,为新时代区域经济提质增效、强市富民、高水平质量的发展奠定良好基础。

  钧瓷烧制、中药炮制、粉类制作,作为禹州代代相传的老字号手艺,经过现代化改造,慢慢的变成了禹州现代化产业“三张牌”,是禹州市传统产业向现代化升级的显著范例,也是禹州在县域经济发展“大考”中交出的亮眼答卷。

  钧瓷产业作为禹州的名牌产业,历来久负盛名。在历年举办的中国—东盟博览会上,由禹州孔家钧窑制作的钧瓷连续17年作为指定国礼,为中国在海外的文化输出作出了贡献。

  神垕镇作为钧瓷的原产地,因窑火千年不熄而被誉为“活着的古镇”。镇区有国家级文物保护单位1处,省级文物保护单位2处,省级传统村落4个,工业遗产20余处,各种古寺庙、古民居、古祠堂等40余处,其中神垕镇下白峪唐宋钧窑遗址被评为“2001年度全国十大考古新发现”之一,金元明瓷窑址群入选“2013年度河南省五大考古新发现”。神垕镇先后被评为中国钧瓷之都、中国历史背景和文化名镇、中国特色小镇、全国特色景观旅游名镇、国家级4A级景区等。

  禹州钧瓷先后有100余件作品被选为国礼。近年来,作为国之礼器的钧瓷,通过规模化集聚、产业化发展,已飞入寻常百姓家,成为普通人家用得起的品质好物。

  孔家钧窑总设计师孔春生介绍,钧瓷的传统形制有花盆、碗碟等,近年来在借鉴青铜器、玉器的基础上,引入人物、动物等多种造型,将钧瓷形制从十几种提升至数百种。

  在“钧瓷实用化,实用瓷艺术化”理念的指导下,2006年,孔家钧窑研制成功“中原壶”,打破了“钧瓷不能做壶”的行业桎梏,拓展了钧瓷产业的市场空间,让我们消费者既能赏心悦目,又能日常使用。

  目前,禹州有钧瓷企业200余家,年产销钧瓷220多万件(套),年产值26亿元,从业人员达到2.8万人。

  从产业发展,到文旅开发,再到直播电商,禹州市在钧瓷产业领域,摸索出一条现代产业以及营销渠道,加持传统手工艺的康庄大道,实现了富民生、增就业、强发展的全面提升。

  禹州市作为中原药都,中药材生产、加工、炮制,是该市很重要的产业支柱。明清时期,禹州已成为全国四大中药材集散地之一,“禹州药会”被列入国家级非物质文化遗产名录。

  目前,禹州市现有中医药企业72家,主要涵盖中药材初加工、饮片生产、中成药制药、生物制药、中药保健品(调味品)、中兽药、药品销售等领域。

  禹州中药材资源丰富,是“中国中药行业首批中药材优秀产地县”,有药典记载的道地药材36种,其中“禹”字头道地药材11种。禹白芷、禹南星、禹白附、禹州丹参、禹州半夏、禹州金银花等6种药材取得国家地理标志认证。

  禹州中药炮制技艺独树一帜,以“遵古炮制、加工精良”著称于世,是“国家中医药(中药炮制技艺)传承基地”。百刀槟榔、蝉翼半夏、刨花犀角、云片鹿茸等绝活儿,彰显中药炮制匠人的功力。

  2002年投用的禹州中药材专业市场占地400余亩,门店2000余间,有药商500余家,经营中药材2000种以上,年销售量达8万吨,交易额近40亿元,从业人员2万人。

  在传承中药炮制技艺的基础上,禹州市积极引进中医药领域高新技术企业,加强与国内一流团队、科研平台合作,把传统中药炮制方法与现代科技相结合,大力推动产业高质量发展。

  禹州市现有中医药高新技术企业11家、中医药高新技术后备企业5家,有中国科学院联合实验室、河南省青蒿素提取工程技术研究中心、河南省现代中药丸剂工程技术研究中心、中药云平台,通过不断加大科研力度,部分核心技术已处于国内领先水平。

  禹州粉条的加工生产有500余年历史,从带着泥土的红薯,到能够食用的粉条,按照地道禹州粉条的制作规范,要经过18道工序。

  “中华老字号”河南省盛田农业有限公司作为禹州粉条有突出贡献的公司,从百年前的粉条作坊起家,逐步完成向现代工厂的进化。多年来,盛田农业致力于推动行业标准化、规范化,参与制订A级“三粉”产品质量标准。依据市场需求,盛田农业持续对粉条产品做开发。

  鲜粉条是改变行业传统的一项创新产品。传统的粉条都是干粉条,装成大包卖给消费者,导致粉条难以走出本地。2016年,盛田农业与南京农大团队联合研发出鲜粉条,食用前不用泡发,采用小包装,更加适应市场需求。以此项技术为基础,盛田农业研发出14款面向不同人群、不同食用场景的鲜粉条产品。

  新消费趋势下,盛田农业围绕粉条这一主题,谋划开设集制作体验、餐饮、产品营销售卖等功能于一体的融合体验店,计划三年开50家店,让传统的粉条变得时尚。

  粉面、粉条、粉皮等红薯制品统称“三粉”。近年来,禹州市把“三粉”加工作为特色农业之一,加大培育和扶持力度,拉长产业链条,壮大产业规模,“三粉”年产量20.6万吨、产值28.8亿元。

  禹州市全力发展粉类制品产业,因地制宜打造县域主导产业集群,着力培养具有行业影响力的有突出贡献的公司,在工商、税务、自然资源、金融等领域共同打造孵化“温床”,助力禹州粉类产业持续做大做强,逐步的提升在区域乃至全国市场的占有率。

  禹州市依托地方特色,将钧瓷、中药、粉产品打造成地域名片,在老手艺转型大产业的过程中,实现了县域经济振兴。2023年,禹州市经济社会持续健康发展各项指标持续增长,生产总值增长3%左右,规模以上工业增加值增长1%左右,固定资产投资提高15%以上,社会消费品零售总额增长7.5%左右,继续保持全国工业总实力、绿色发展、投资潜力、科学技术创新、新型城镇化质量百强县(市)称号。